破乳劑滲入并粘附在乳化液滴上，破壞表面膜，將膜內(nèi)包裹的水油釋放出來(lái)，破乳助劑聚結(jié)破乳釋放的油滴，形成大顆粒油滴，大顆粒油滴物理吸附于破乳助劑長(zhǎng)鏈，長(zhǎng)鏈在分離過(guò)程中繼續(xù)網(wǎng)捕油滴，實(shí)現(xiàn)三相分離。
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